Anonim

Hozzávalók

Repülő Burrito fekete bab, a recept a következő

Repülő Burrito édes burgonyapürével, a recept a következő

6 (12 hüvelyk) liszt tortilla

1 1/2 csésze salsa

1 1/2 csésze guacamole

3/4 csésze tejföl

Repülő Burrito fekete bab:

1 font száraz fekete bab

2 hagyma, apróra vágva

6 gerezd fokhagyma, darált

1/4 csésze olívaolaj

4 csésze víz

4 szilva paradicsom, beoltva és aprítva

1/2 csésze vörös bor

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

Repülő Burrito édes burgonyapürével:

2-3 font édesburgonya (kb. 4 nagy)

Olívaolaj, szükség szerint

4 uncia sült zöld chili

4 uncia (1/2 bot) édes vaj

1 uncia tequila

1 evőkanál világosbarna cukor

Kóser só és frissen őrölt fekete bors

Image

Útvonal

  1. Melegítse fel a fekete bab és az édes burgonya keverékeit külön serpenyőkben. Tekerje be a tortilla fóliába és melegítsen egy 300 fokos F fokozatú sütőben, vagy melegítse mindkét oldalán a tortillákat mindkét oldalán, erősen serpenyőben közepes hővel. Mindegyik tortilla-ban tegyen körülbelül 1/2 csésze fekete babot és 1/2 csésze édesburgonyt. Hajtsa a tortilla egyik oldalát a töltelék fölé, majd hajtsa mindkét oldalára, és tekerje fel egy burrito-ba. Helyezze egy tányérra és tetejére nagy kanál sálával, guacamole-val és tejföllel.
  2. Változat: Grillezett csirkét, steakot vagy bármilyen más grillezett húst a burritóba is dobhat.

Repülő Burrito fekete bab:

Hozam: 6 csésze

  1. Egy nehéz serpenyőben egyesítse a babot, a hagymát, a fokhagymát, az olívaolajat és a vizet. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 1 1/2 órát. Adjuk hozzá a paradicsomot és a bort, és ízesítsük sóval és borssal. Pároljon még 30 percig, vagy amíg a bab nagyon gyengéd lesz. Fakanállal vagy burgonyapürével apróra vágja a babot. Hagyjon néhány babot egészben. Ennek a keveréknek lágyan kell feküdnie, és nedvesnek, de nem vizesnek kell lennie. A beállítást hosszabb ideig főzve vagy víz hozzáadásával végezheti.
  2. Ez a keverék kiváló körettel, valamint burrito töltelékkel készül.

Repülő Burrito édes burgonyapürével:

Hozam: 5 csésze

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
  2. Mossa meg az édes burgonyát, de hagyja a bőrt. Dörzsöljük olívaolajjal és süssük, amíg nagyon lágy, kb. 45 percig. Hűtsük le a burgonyát, amíg nem kezelhetők, és távolítsuk el a bőrt. Helyezze egy nehéz serpenyőbe, és adja hozzá a fennmaradó hozzávalókat. Massza meg a keveréket, ízesítse az ízesítéshez, melegítse újra és tálalja.
  3. Ez a keverék kiváló körettel, valamint burrito töltelékkel készül. Készíthető el, amíg a fekete bab forr.