Anonim

Hozzávalók

4 nagy, bőr nélküli csont nélküli csirkemell felét, ajánlatot eltávolítottuk

1/4 csésze olívaolaj

1 piros paprika, vékonyan julienned

1 sárgarépa hámozva és vékonyan julienned

1 szár zeller, vékonyan julienned

1 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve

1/2 csésze száraz fehér bor

1 csésze olasz konzerv szilva paradicsom, csíkokra vágva

Só és frissen őrölt fekete bors

Útvonal

  1. Melegítsük az olívaolajat nagy serpenyőben közepes magas hőn. Adjuk hozzá a csirkét, és pároljuk 2 percig egy oldalra, hogy hozzáadjon színt. Távolítsa el a csirkét egy tányérra.
  2. Adjuk hozzá a paprikát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük, folyamatosan keverve, kb. 2 percig, vagy amíg a zöldségek meg nem érnek. Adjuk hozzá a fehér bort és pároljuk be. Adjuk hozzá a paradicsomot, tedd vissza a csirkét. Fedjük le és főzzük alacsony lángon 5-8 percig, vagy amíg a csirke át nem főzött.
  3. Vegye ki a csirkét és állítsa be a meleg rizs salátával. Állítsa be a serpenyő mártását és a kanalat a tetejére.