Anonim

Hozzávalók

1/4 csésze salátaolaj

2 evőkanál finoman apróra vágott petrezselymet

1/4 zöld hagyma, apróra vágva

1/4 csésze liszt

2 csésze tej

3/4 csésze kedvenc sörét

1/4 teáskanál száraz mustár

1/2 teáskanál Worcestershire szósz

1 1/4 csésze aprított Cheddar

1/4 teáskanál só

Csipet fehér borsot

Csipet cayenne

Csipet granulált fokhagyma

Útvonal

  1. Melegítse fel az olajat egy nagy savanyúságban. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és zöld hagymát. Alsó hőmérsékleten adjuk hozzá a lisztet, hogy roux keletkezzen, és főzzük közepes lángon 20 percig keverjük. Melegítse elő a tejet. Távolítsa el a rouxot a tűzről. Adjunk hozzá tejet, sört, mustárt és Worcestershire-t, majd keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik. Távolítsa el a tűzhelyről. Adjon hozzá sajtot és az utolsó fűszereket ízlés szerint.