Anonim

Hozzávalók

3 közepes russet burgonya (összesen körülbelül 2 1/2 font)

1/4 csésze olívaolaj, szükség esetén további olívaolaj

1 font jó minőségű hot-dog, áttört

1/4 csésze apróra vágott friss olasz petrezselyemlevelek

2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom levél

Só és frissen őrölt fekete bors

Image

Útvonal

  1. Forraljuk egészben a burgonyát, kb. 10 percig. Drain, és lehűtjük szobahőmérsékletre. Hámozza meg és vágja burgonyát harapás méretű darabokra, a burgonya bőrét megsemmisítve.
  2. Helyezze a forró kutyákat egy forró grill serpenyőbe és főzzük, amíg aranybarna, kb. 10 percig. Hűtsük le a forró kutyákat szobahőmérsékletre, majd vágjuk őket keresztirányban harapás méretű darabokra.
  3. Dobd el a burgonyát, a petrezselymet, a bazsalikomot és az olívaolajat egy nagy tálba. Ízesítsük a burgonya salátát sóval és borssal. Adja hozzá a forró kutyákat a salátához és dobja el. Ízesítse meg ízlés szerint, és adjon hozzá további olívaolajat, ha a saláta túl száraznak tűnik. Tálaljuk szobahőmérsékleten a salátát.