Anonim

Hozzávalók

1/4 csésze extra szűz olívaolaj

1 evőkanál szárított oregánó

1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot

12 (6 hüvelykes) kukorica tortilla

1 csésze frissen apróra vágott parmezán

1/4 teáskanál só

Útvonal

  1. Melegítse elő a sütőt 375 fokos hőmérsékleten. 2. vonalú, nagyméretű főzőlapok alumínium fóliával. Kicsi serpenyőben keverje meg az olajat, az oregánót és a borsot közepes lángon melegítésig. Tegye félre 15 percre. Az olajkeveréket a tortilla mindkét oldalára kefezzük. Rakja össze a tortillákat és vágja őket 1 / 2–3 / 4 hüvelyk széles csíkokra. Helyezze el a csíkokat egyrétegű formában a sütőlapokra. Megszórjuk a sajtot és a sót a csíkokra. Süssük kb. 12 percig, amíg a csíkok aranybarna és ropogók. Tipp előre: A tortilla csíkokat legfeljebb 2 nappal lehet elkészíteni. Tárolja légmentesen lezárt tartályokban és szobahőmérsékleten.
  2. 1. AJÁNLOTT BOR: Coltibuono Chianti Classico "RS" 2001 RÉGIÓ / EREDET: Chianti Classico, Toszkána Szőlő / Változat: Sangiovese AJÁNLOTT BOR # 2: Alois Lageder Pinot Bianco 2003 RÉGIÓ / EREDET: Alto Adige GRAPE / VARIETAL: Pinotco