Anonim

Hozzávalók

1/2 csésze hámozott mogyoró

1/2 csésze növényi olaj

1 font friss tök ravioli

1 bot sózott vaj

6 friss zsályalevél

Nagy csipet reszelt szerecsendió

1/2 csésze reszelt parmezán

2 amaretti süti

Image

Útvonal

Image

ÓRA Nézze meg, hogyan készítheti ezt a receptet.

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
  2. Szórja a mogyorót egy sütőlapra. Pirítós mogyorókat sütőben, amíg világossá válik aranysárgává és illatosáig, kb. 5–7 percig. Hagyja teljesen lehűlni. Durván aprítsa meg a lehűtött mogyorót és tegye félre.
  3. Egy 10 vagy 12 hüvelykes, magas oldali pirított serpenyőben forraljon fel 2/4 sózott vizet. Adjunk hozzá növényi olajat, hogy megakadályozzuk a raviolok összetapadását. Adjunk hozzá raviolokat és főzzük 4 percig, vagy amíg fel nem úsznak. Pókszűrővel óvatosan távolítsa el a raviolit egy nagy tálra és fóliával ellátott sátorba, hogy meleg maradjon.
  4. Kicsi pirított serpenyőben olvassza meg a vajat. Amikor a vaj izzad és elkezdi barnulni, szakítson a zsálya leveleket a serpenyőbe, és kb. 20 másodpercig süsse. Távolítsa el a tűzről és keverje hozzá szerecsendió. Öntsön vajmártást a ravioli fölé, és meghintjük pirított mogyoróval. Rácsavarja az amaretti süteményeket az edényre, és azonnal tálalja.