Anonim

Hozzávalók

1/2 csésze ketchup

1 teáskanál Madras curry por

1/4 teáskanál édeskömény pollen

1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell

1/2 csésze liszt

2 tojás, megverték

1 1/2 csésze őrölt perecet

1/2 teáskanál kóser só

1/2 csésze szőlő vagy növényi olaj

Image

Útvonal

Image

ÓRA Nézze meg, hogyan készítheti ezt a receptet.

  1. Egy kis tálban keverje össze a ketchupot, a curry port és az édeskömény pollenjét. Tegye félre, hogy az ízek pihenjenek a csirke elkészítésekor.
  2. Szeletelje a csirkemellét kissé, körülbelül 1/3 hüvelyk vastagságban, 4 hüvelyk hosszú csirke ujjaival. Helyezze a lisztet, a tojást és az peremelő morzsákat három különálló, sekély edénybe. A liszt és a tojás mindegyikét 1/4 teáskanál sóval fűszerezzük. Egy-egy munkával mártsa a csirke ujjait a lisztbe, majd a tojásba és végül az perec morzsába, óvatosan nyomja meg, hogy tapadjon.
  3. Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjon hozzá 1/4 csésze olajat a serpenyőbe. Forró állapotban adjuk hozzá a csirke ujjainak felét - a csirkenek óvatosan meg kell sizzolnia, amikor eléri az edényt. Főzzük, amíg aranybarna és át nem főtt, körülbelül 4 percig oldalra. Drain egy papírtörülközővel bélelt lemezen. Ismételje meg a maradék olajjal és a csirke ujjaival, és a felhasználás között törölje le az edényt.
  4. Tálaljuk melegen a curry ketchupmal a merítéshez.