Anonim

Hozzávalók

1 közepes sárgadinnye (kb. 3 font)

1 közepes mézharmat (kb. 3 font)

1 1/2 font vékonyra szeletelt sonka (kb. 36 szelet)

2 csokor friss metélőhagyma, 36-as blanch, és maradjon meg a maradék körettel

Image

Útvonal

Image ÓRA Nézze meg, hogyan készítheti ezt a receptet.
  1. Egyszerre 1 dinnyével dolgozzon, vágja 1/2-be. Óvatosan kaparja ki a magokat és a membránt, és dobja el. Dinnyeballer használatával vegye ki a körből a húst és tegye nagy tálba. Dobja ki a bőrt.
  2. Tartsa a prosciutto-t lazán, műanyag borítással borítva, hogy elkerülje a kiszáradást, amikor egyszerre 1 pénztárcát gyűjt össze. Helyezzen 1 dinnyelabdát a prosciutto szelet közepére, gyűjtse össze az összes oldalát a tetejére és biztosítsa egy blanszílt metélőhagymával. A dinnye gömb teljes körű beborításához szükséges lehet néhány darab prosciutto fedése. Helyezze a kész pénztárcát, varrja lefelé a sütőlapra, és tartsa lefedve. Ismételje meg a maradék sonkával és dinnyével. Csak 2 órával azelőtt tudja előállítani, mert a prosciutto sója lebontja a dinnyét.
  3. Szórja át a metélőhagymát egy dekoratív tálra. Helyezze a tetejére prosciutto pénztárcát és tálalja.